Conosci il Sorgo ? In questo video vediamo il sorgo (cereale senza glutine) : cos’è e come si prepara. Da noi è ancora poco usato e poco conosciuto, io lo uso abbastanza, più in farina che in chicchi. La sua farina in cucina è abbastanza universale, adatta a molteplici usi. Lo sai che è un […]
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